工藝竹木筷是在竹木筷子上施以彩繪、鑲嵌等技法制作而成的工藝品。有彩繪傳統(tǒng)文化內(nèi)容的實(shí)用型藝術(shù)竹筷，也有鑲嵌金銀或各種動(dòng)物造型的高檔禮品筷。精致美觀，具有收藏價(jià)值。主要產(chǎn)區(qū)在泰順。

題材有古代仕女圖《紅樓夢(mèng)》人物系列，夸張變形的《十二生肖》系列竹筷，大眾文化竹筷、箸文化竹筷等等，吸引著一批批藝術(shù)品收藏愛好者。